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Publicações
Artigos, capítulos de livros, resumos, etc.


Thom Huppertz Dairy science and technology – Academic and Industry Interface
No dia 31 de outubro de 2025, o grupo INOVALEITE em parceria com o PPG Química/UFJF e o PPG Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados...
29 de set.


International Meeting on “Ultra-Processed” Foods: Science, Ideology and Impacts
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) , com o apoio do Departamento de Química da Universidade Federal de Juiz de Fora...
22 de ago.


Prosa Cervejeira - 04/08/2025
Sobre Prosa Cervejeira é um evento promovido pelo grupo de pesquisa Bioquimtec do Departamento de Química da UFJF em parceria com a...
2 de jul.


Dairy Talks - 07/08/25
DAIRY TALKS Prosas de leiteiros – ciência, tecnologia, engenharia e inovação No dia 07 de agosto de 2025, o grupo INOVALEITE em parceria...
3 de jun.


Lançamento do site Wolfschoon-Pombo
É com grande satisfação que anunciamos o lançamento do site oficial dedicado ao Dr. Alan Frederick Wolfschoon-Pombo. Este espaço foi...
27 de fev.


Dairy Talks - 17/07/2024
No dia 17 de julho, o grupo INOVALEITE em parceria com a GEA, a ICL, o Centro de Ciências, o departamento de Química, a Faculdade de...
17 de jul. de 2024


INNOVADOCE - 2024
Venha participar deste simpósio tecnológico presencial inédito do INOVALEITE que será realizado em 2 sessões nos dias 07 e 08 de março...
7 de mar. de 2024
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