Prosa Cervejeira - 04/08/2025
- Gabriel Portes
- 2 de jul.
- 1 min de leitura
Atualizado: 3 de jul.
Sobre
Prosa Cervejeira é um evento promovido pelo grupo de pesquisa Bioquimtec do Departamento de Química da UFJF em parceria com a Universidade Técnica de Dresden (TUD) da Alemanha, com o objetivo de aproximar as cervejarias locais da pesquisa científica, inovação tecnológica e sustentabilidade. Voltado para estudantes, profissionais e entusiastas do setor, o evento será aberto ao público e contará com um curso teórico introdutório ministrado em inglês por professores da Alemanha, abordando fundamentos da química e tecnologia do processo de fabricação de cervejas e análises para o controle de qualidade. Com atividades realizadas no anfiteatro do Instituto de Ciências Exatas (ICE/UFJF), o evento busca fomentar o intercâmbio de conhecimentos entre as universidades (TUD e UFJF) e as cervejarias locais, fortalecendo o setor cervejeiro regional com uma perspectiva internacional.
Inscrição
O evento é gratuito, então só faça a sua inscrição se realmente for participar do mesmo presencialmente. As vagas são limitadas e em caso de desistência após a inscrição, favor comunicar à comissão organizadora pelo e-mail: bioquimtec@bioquimtec.com. Contamos com a colaboração de todos.
Convidados
TU Dresden - Lohrmanns
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