Resumo de pesquisa: Festa da Cerveja 2026
- 7 de ago.
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Atualizado: há 3 horas
A Festa da Cerveja 2026 reafirmou a importância de Juiz de Fora como um dos principais polos cervejeiros do Brasil. Com base em dados oficiais do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e em um levantamento realizado durante o evento, este material apresenta um panorama da produção cervejeira local e caracteriza as cervejas ofertadas pelas cervejarias participantes.
Foram catalogadas 196 cervejas pertencentes a 23 cervejarias, reunindo informações sobre estilos, famílias, teor alcoólico (ABV), índice de amargor (IBU), cor (EBC) e preços praticados durante o festival. A partir dessa base de dados, foram identificados os estilos mais frequentes, tendências do mercado cervejeiro artesanal e comparações entre diferentes categorias de cervejas.
Além da análise estatística dos rótulos, o resumo apresenta um glossário explicando estilos e tendências observadas no festival, como Catharina Sour, Hazy IPA, Stouts, chope de vinho, cervejas low carb e sem álcool, tornando a leitura acessível tanto para apreciadores quanto para profissionais do setor.
O material também reúne perfis das cervejarias participantes, incluindo informações institucionais, canais de contato, cervejas em destaque e a relação completa dos rótulos disponibilizados durante a Festa da Cerveja 2026.
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